Gastronomía

9 vinos perfectos para beber este verano seleccionados por los expertos

Grupo Zeta

9 vinos perfectos para beber este verano seleccionados por los expertos

Le hemos pedido a los expertos de Lavinia que nos recomendara diez vinos perfectos para beber en verano, cuando aprieta el calor y apetecen sabores más frescos y ligeros. Hay blancos, rosados, finos ...y  tintos (porque los tintos también son para el verano). Aquí está la selección.

O Sebal 2018

Bodegas Albamar. Xurxo Padín es el enólogo que está detrás de este proyecto en el pueblo de Cambados. 100 % Albariño, no añade sulfuroso; es un vino natural. Boca con acidez marcada, punto cítrico, muy sabroso, con tensión. 11,90 €

Lavinia

Xérico 2017 (Tinto)

Bodegas Tentenublo. 80% tempranillo y 20% viura (uva blanca). La bodega pertenece a Roberto Oliván, uno de los viticultores más interesantes del panorama riojano. Está en la subzona de Rioja alavesa y este vino es un homenaje a los antiguos vinos de cosechero. Mucha fruta roja en nariz, fresco y sobre todo muy bebible. 14,90 €

Lavinia

Villa San Lorenzo 2018 (Blanco)

De  Akilia Wines, bodega que pertenece al joven viticultor Mario Rovira. Los viñedos que tienen son una maravilla: viña muy vieja, muy cuidada y con un paisaje espectacular. 100% doña blanca. Lo habitual en el Bierzo es el godello, aunque antiguamente era la doña blanca, al ser viña vieja, es la variedad que elabora. Muy vertical, muy fresco y con mucho potencial. 14,90 €

Lavinia

Camino de los Arrieros 2017 (Tinto)

Alvar de Dios Hernández. Uno de los últimos descubrimientos de Lavinia:  fresco, ligero, con aromas de monte, pero con fruta. Es una manera estupenda de conocer la zona de las Arribes del Duero, y la variedad Juan García (mayoría) y un menor porcentaje de diferentes variedades (trincadeira, Mencía, merenzao, etc.) y que te enganche. 13,40 €

Lavinia

Gotes Blanques 2017 (Blanco)

Portal de Priorat. Este blanco es 100% garnacha blanca. Mucho más estructurado, con peso en boca, más potente y una boca muy sabrosa. Este tipo de blanco te permiten maridar con muchos más platos de los que pensamos (aunque los asociemos a los tintos). 13,90 €

Lavinia

 Fino Los Mimbres en rama (sin filtrar)

Lagar de Benavides. Uno de los descubrimientos de este año. Un fino pero de Montilla Moriles, en Córdoba. Sápido, vertical y que, de nuevo, perfecto para maridaje.

Lavinia

Tosca Lentejuela 2017 (Blanco)

 Mario Rovira. Mario también elabora vino en Cádiz. Palomino 100 % y con velo de flor (como los jereces) es un blanco perfecto para comer, porque la sapidez y la estructura que tiene en boca te permite maridarlo con casi todos los platos (perfecto con alcachofas, salazones, etc).

Lavinia

Antier White Vintage 2015 (Tinto)

Antier Wines. Una de las zonas más desconocidas vitivinícolas, La Sierra de Gata, al norte de Extremadura. Tempranillo, rufete, garnacha y piñuelo. Un tinto muy bebible, pero muy sorprendente y una zona interesantísima para descubrir. Además se trata de vinos naturales.

Lavinia

Dominio del Pidio (Rosado)

 Este rosado de Ribera del Duero, además de tener un color muy atractivo, es un vino perfecto para los días estivales. Fresco, con fruta, pero con una boca con acidez y cítrico.

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